師 直 と 義央 と は 領地 の 三河 で も 繋がっ て いる 。

東 三河 モーニング 街道 研究 会 に よる と 、 豊橋 駅前 に あっ た 「 仔馬 」 という 喫茶店 において 、 従業 員 の まかない として 出し て い た パン を 客 に対して も 提供 する よう に なっ た の が 発祥 で あり 、 一宮 と は 同 時期 の 出来事 で ある と いう 。

のち 旧 三河 吉田 藩 の 子爵 大河内 家 （ 江戸 時代 前期 に 活躍 し 、 「 知恵 伊豆 」 と 呼ば れ た 老中 松平 伊豆 守 信綱 の 子孫 の 家系 で 、 大多喜 藩主 家 の 遠縁 ） の 養子 と なり 、 最後 の 藩主 ・ 大河内 信 古 の 娘 を 妻 に 迎える 。

三河 鈴木 氏 や 雑賀 党 鈴木 氏 、 江梨 鈴木 氏 など 全国 に 散らばる 穂積 姓 鈴木 氏 も 藤白 鈴木 氏 の 分流 と さ れる 。

治 承 3 年 （ 1179 年 ） 、 治 承 の 政変 の 後 、 尾張 守 から 、 三河 守 に 遷 る 。

三河 小栗 氏 第 12 代 当主 で 、 父方 の 祖父 は 同じく 勘定 奉行 を 務め た 中川 忠英 。

同じ 愛知 県 で あっ て も 東部 （ 旧 三河 国 ないしは 旧 額田 県 ） で 話さ れる 方言 は 三河 弁 で あり 、 名古屋 弁 と は アクセント ・ 表現 とも に 異なる 点 が 多い 。

名古屋 弁 の 単語 は 、 遠 州 弁 や 三河 弁 で も 使わ れ て いる こと が ある が 、 静岡 弁 で も 使わ れ て いる こと も ある 。

逆 に 、 名古屋 弁 と 静岡 弁 で は 使わ れ て いる のに 、 その間 の 遠 州 弁 や 三河 弁 で は 使わ れ て い ない 単語 も ある 。

半 七 は 奉公 に 出る が 道楽 の 味 を 覚え 、 放蕩 三昧 の 時期 が しばらく つづい た 後 、 18 歳 （ 1840 年 ） で 神田 三河 町 の 御用 聞き 吉五郎 の 手下 と なる 。

「 三河 町 の 半 七 」 が 通称 で ある 。

また 、 元 は 徳川 家康 と共に 三河 から 江戸 へ 出 て き た 直参 の 旗本 の 家柄 で 、 祖父 の 代 まで 十 数 代 にわたり 現在 の 新橋 第一ホテル 本館 の 一帯 に 居 を 構え て い た 大 地主 だっ た と も いう 。

鳩山 家 の 祖先 は 17 世紀 から 、 後に 勝山 藩主 と なる 三浦 氏 の 家臣 で あり 、 1764 年 、 三浦 氏 の 国替え に 伴っ て 三河 国 西尾 （ 現在 の 愛知 県 ） から 勝山 へ 移っ た 。

かつて は 師崎 港 、 朝倉 駅 、 刈谷 駅 、 三河 高浜 駅 など へ 向かう 路線 が あっ た が 、 知多新線 の 開通 や 利用 客 の 減少 で 廃止 さ れ た 。

一説 に よる と 、 若き 日 に 三河 一向 一揆 に 苦しめ られ た 事 の ある 家康 が 、 本願寺 の 勢力 を 弱体 化 さ せる ため に 、 教 如 を 唆し て 本願寺 を 分裂 さ せ た と 言わ れ て いる が 、 明確 に その 意図 が 記さ れ た 史料 が ない ため 断定 は でき ない 。

なお 、 1936 年 （ 昭和 11 年 ） に デキ 1 形 は 三河 鉄道 に 譲渡 さ れ た 。

小豆 坂 の 戦い （ あずき ざかのたたかい ） は 、 岡崎 城 に 近い 三河 国 額田 郡 小豆 坂 （ 現在 の 愛知 県 岡崎 市 字 羽根 町 字 小豆 坂 、 同市 美合 町 字 小豆 坂 ） で 行わ れ た 戦国 時代 の 合戦 。

三河 側 の 今川 氏 ・ 松平 氏 連合 と 、 尾張 から 侵攻 し て き た 織田 氏 の 間 で 天文 11 年 （ 1542 年 ） と 17 年 （ 1548 年 ） の 2 度 にわたって 繰り広げ られ た 。

発端 は 松平 氏 家中 の 家督 相続 を めぐる 対立 だ が 、 これ に 領地 拡大 を 図る 織田 氏 と 今川 氏 が 介入 し 、 事実 上 、 松平 清康 の 死後 勢力 の 衰え た 松平 氏 に 代わる 西 三河 地方 の 覇権 を 巡っ て 、 織田 信秀 と 今川 義元 と の 間 で 生じ た 抗争 で ある 。

岡崎 城主 として 西 三 河 の 平野 部 を 支配 し て い た 松平 氏 は 、 松平 清康 の 代 に 三河 全域 を ほぼ 平定 し た が 、 天文 4 年 （ 1535 年 ） の 森 山崩れ によって 清康 が 不慮 の 死 を 遂げ て から 一族 間 の 内紛 が 起こり 、 動揺 し て い た 。