江戸 時代 に は 箍 屋 （ た が や ） という 桶 を 修理 する 職人 が い た 。

File : Fujimi Fuji view field in the Owari province . jpg | 葛飾 北斎 「 富嶽 三 十 六 景 」 尾 州 不二 見原 、 画面 中央 の 大 樽 の 中 で 板 を 削る 職人 の 左側 に 箍 が 描か れ て いる 。

この 時代 の ロールス は 長い 歴史 と 伝承 による 頑固 な 職人 気質 で 、 数多く の 熟練工 が 、 それぞれ 最高 の もの を 最善 の 工程 で 完成 さ せ た 。

これ は 火元 で ある 本郷 の 一角 に 、 一説 に 古く 武蔵 鐙 職人 が 住ん で い た こと に 由来 する という 鐙 坂 が ある こと に 着想 し 、 当時 汎 く 読ま れ て い た 古典 『 伊勢物語 』 第 十 三 段 「 武蔵 鐙 」 を 踏まえ た もの で ある 。

第 1 変奏 において 規則 的 に 反復 さ れる 保 続 音 （ 右手 の ロ 音 ） が 、 鍛冶 職人 の 鉄 鎚 の 音 を 連想 さ せ うる から で ある 。

サマセット 州 バス 出身 の ウィリアム・リンタン は 、 『 エア と 変奏 』 を 出版 し て いる が 、 かつて は 鍛冶 職人 の 見習い だっ た 。

シモン は 職人 を 雇い 、 高級 皮革 製品 の 工房 を 構え 、 高級 官僚 向け に 、 イニシャル を 刻印 し た 折りたたみ 式 の 札入れ や 「 モロッコ 革 」 の アタッシュケース など を 主 に 製作 し て い た 。

付近 で 牡丹 を 栽培 する 農家 が 多かっ た ため 牡丹 町 と つけ られ た という 説 と 、 現在 の 錦糸町 駅 付近 に あっ た 牡丹園 の 職人 が 多く 住ん で い た ため 牡丹 町 と つけ られ た という 説 と が ある 。

1972 年 に は 、 日本 における フランス 料理 の 教育 と 紹介 活動 が 認め られ 、 フランス 政府 から 「 最優秀 職人 章 」 の 名誉 章 を 外国 人 として 初めて 授与 さ れ た 。

3 代 続く 家具 職人 の 家 に 生まれ た 。

25 歳 で 女性 菓子 職人 （ フランス語 で パティシエール ） に なる こと を 志し て 料理 学校 に 入学 し た 主人公 ・ まさこ と 、 料理 学校 の 生徒 ・ 教師 達 の まさこ と の 交流 を 、 コメディ タッチ で 等身 大 に 描い た 漫画 作品 で ある 。

菓子 職人 を 目指し て 四ツ葉 製菓 専門 学校 の 門 を 叩い た 。

自分 より 6 歳 若い 同級生 たち に 「 ねー さん 」 や 「 アネキ 」 と 慕わ れ ながら 、 菓子 職人 の いろは を 学ん で いく 。

物語 は 基本 的 に 、 コック 帽 と コック コート に 身 を 包み 職人 修行 に 励む 生徒 や 教師 達 の 学校 生活 を 描写 し て おり 、 コメディ 色 の 強い 学園 漫画 で ある 。

メアリー の 父 リチャード は 家具 職人 だっ た が 、 ライム・リージス 村 沿岸 の 崖 で 化石 を 採集 し 、 それ を 観光 客 に 売る こと で 生計 を 立て て い た 。

ここ 10 年 で 初めて 財政 的 な 態勢 が 整っ た こと で 、 メアリー は ジョセフ が 家具 職人 として 勤め 始め て から も 化石 採集 を 続け た 。

長い 時間 を かけ 段階 を 踏ん で コミュニケーション を とっ て き た 」 「 刈谷 さん は 非常 に 優しい 、 職人 の 魂 を 持っ て いる 方 」 と 述べ て いる 。

引っ越し た 家 で 時間 を 持て余す 浚介 は 、 元 教え子 で 電気 工事 職人 を し て いる 鈴木 渓 徳 （ ケートク ） と 出会い 、 同じ 日 に 美歩 から 学校 を 解雇 さ れる 見込み と 、 妊娠 が 狂言 で あっ た こと と 別れ を 告げ られる 。

山本 賞 選考 会 で は 、 佐 江 衆 一 『 江戸 職人 綺 譚 』 、 京極 夏彦 『 鉄 鼠 の 檻 』 、 志水 辰夫 『 あした 蜉蝣 の 旅 』 と 賞 を 争っ た 。

18 世紀 に 宮廷 菓子 職人 の ヴィベル が 発明 し 、 彼 の 名 に ちなん で 命名 さ れ た 。