パリ の パン 屋 の 御用聞 き として 働い て い た と いわ れ て いる が 、 実際 は 家具 職人 として 働き 、 地元 の 陸上 クラブ に 所属 し て い た という の が 正しい ところ で ある 。

また パン など の 一般 的 な 食料 だけ で は なく 、 アイスクリーム 、 ラムネ 、 最中 、 饅頭 など の 嗜好 品 から こんにゃく 、 豆腐 、 油揚げ 、 麩 など の 日本 固有 の 食品 まで 多く の 加工 食品 が 製造 でき 、 これら の 製造 の ため に 艦内 に は 部屋 ごと に 分かれ た キッチン が 多数 あり 、 それぞれ に 腕 の 立つ 専門 の 職人 が 乗船 し 、 軍属 として 働い て い た 。

軍属 として の 職人 ら の 待遇 は 良かっ た と さ れ て いる 。

10 世紀 から 13 世紀 の 間 、 キエフ 大公 国 の 職人 たち は 、 他 の 世界 の どの 国 の 職人 より も 、 高い 装身具 製造 技術 を 持っ て い た 。

熱し た 鉄 、 蝋 、 石 の 鋳型 、 ニエロ や 七宝 焼き の 象嵌 を 含む 技術 を 完璧 に 使いこなし 、 キエフ 大公 国 の 職人 たち の 手 による 作品 は 、 当時 、 世界 で 並ぶ もの が なかっ た 。

12 世紀 の 東 ローマ帝国 の 著述 家 John Tsetses は 、 キエフ 大公 国 の 職人 たち を 賞賛 し 、 その 仕事 を ギリシア 神話 に 出 て くる 名工 ダイダロス の 作品 に 例え た 。

1237 年 から 1240 年 にかけて の モンゴル 帝国 の 侵略 で 、 キエフ 大公 国 全土 は 荒らさ れ 、 村 や 仕事場 は 焼か れ 、 土地 は 壊さ れ 、 多く の 職人 たち が 殺さ れ て しまっ た 。

この 際 に は 、 下町 は 歩行 者 天国 に なり 、 職人 、 芸術 家 、 音楽家 、 地元 の 人々 が 中世 の 扮装 を し て 、 中世 の 町 に 模様替え し た 街頭 へ 繰り出す 。

津久井 智子 （ つく い ともこ 、 1980 年 - ） は 、 埼玉 県 出身 の 消しゴム はん こ 職人 で ある 。

最初 建物 は 松坂 職人 町 に 建て られ 、 後 に 松坂 魚 町 に 移築 さ れ た 。

一帯 に は フランス 西部 の ラ・ロシェル から やってき た 職人 たち が 住み着き 、 出身 地 に ちなん で 土地 一帯 を 「 新しい ロ シェル 」 の 意味 の ヌーヴェル・ロシェル （ Nouvelle - Rochelle ） と 名付け た 。

職人 かたぎ （ し ょくにんかたぎ ） は 、 セブン - イレブン が 発売 し て いる 菓子 シリーズ で ある 。

キャッチフレーズ は 「 職人 の 、 こだわり ・ 技 ・ 心意気 。 」 で あり 、 商品 の パッケージ に も この フレーズ が 印刷 さ れ て いる 。

包装 サイズ による 違い は デザイン に も 見 られ 、 パッケージ 上部 に 白 抜き で 書か れ て いる 「 職人 かたぎ 」 の 文字 の 背景 と なっ て いる 暖簾 が 小袋 サイズ で は 青地 、 大袋 サイズ で は 赤地 に なっ て いる 。

この 下 館 を 中心 に 家臣 屋敷 も 建ち並び 、 職人 町 、 商人 町 も あり 、 坂 が 多く 、 道 も 折れ曲がっ て いる 点 から 江戸 時代 の 城下町 と は 異なり 、 戦国 時代 の 城下町 の 面影 を 今 も 色濃く 残し て いる 。

初期 の 経済 は 主 に 職人 達 により まかなわ れ て い た が 、 その後 他 の 追随 を 許さ ない 合衆国 最大 の 金融 と 商業 の 街 へ と 爆発 的 な 発展 を 遂げる 。

初期 の 共和党 政治 における ニューヨーク は 、 プロテスタント の 中産 階級 （ 株 ブローカー 、 銀行 員 、 職人 、 商人 など ） に 依存 し て おり 、 アイルランド の 財政 悪化 で 1840 年代 に 新大陸 に 大量 に 移民 し て き た カトリック の アイルランド 系 移民 は 読み書き も でき ず 消防 士 や 警備 員 など の ボランティア に 従事 する こと と なっ た 。

職人 達 の コミュニティ が 新来 の アイルランド 人 から 先住 の プロテスタント 系 住民 の 居住 地域 を 守っ た こと により 、 アイルランド 人 は 自分 達 を 守る ギャング を 結成 し た 。

フエ の ノンラー は 品質 が よい こと で 知ら れ 、 透かし 模様 や 刺繍 入り の 美しい ノンラー を つくる 技術 を 持つ 職人 が 多い と さ れる 。

主犯 容疑 者 は 、 " Bäcker von Siegelsbach "（ ジーゲルスバッハ の パン焼き 職人 ） と 呼ば れ て いる 。