ただし 、 1996 （ 平成 8 ） 年 1 月 10 日 以降 は JR 九州 が JR 西日本 と 異なる 運賃 体系 を 導入 し た ため 両者 の 運賃 が 異なっ て おり 、 乗車 券 購入 時 に は 新幹線 ・ 在来 線 （ 鹿児島本線 ） の どちら を 利用 する か を 前もって 指定 する 必要 が ある （ これ は 山陽新幹線 が 山陽本線 ・ 鹿児島 本線 と 並行 する 新 下関 駅 - 小倉 駅 間 も 同様 ） 。

2003 年 （ 平成 15 年 ） に 開業 し 、 福岡 の 東 の 副 都心 を 香椎 と 同様 に 形成 する 。

銀 水 駅 も 周辺 に 高等 学校 が 多く 、 吉野 駅 と 同様 学生 利用 が 多い 。

南荒尾 駅 を 出 て も しばらく は 同様 の 風景 が 続き 、 そのまま 玉名 郡 長洲 町 に 入る （ 国道 に 設置 さ れ た 案内 標識 を 車窓 左手 から 確認 できる ） 。

それ 以外 の 区間 は 快速 と ほぼ 同様 の 運行 形態 で ある 。

前 頭部 形状 は 100 系 同様 に 流 線形 ながら 、 三 次元 曲線 を 多用 し ソフト な 感覚 を 演出 し た 100 系 と は 異なり 、 シャープ さ と スピード 感 を 演出 し た 直線 基調 の デザイン と なっ た 。

なお 、 207 編成 のみ は 落成 当初 ライト ユニット 内部 が 白く 塗装 さ れ て い た が 、 営業 運転 開始 まで に 他 編成 同様 に 黒く 塗装 さ れ た 。

駆動 装置 は 中空 軸 平行 カルダン （ 東洋電機製造 KD - 212 A ） 、 歯車 比 は種 車 同様 に 3 . 75 ( 75 : 20 ) と ハイギヤード な 設定 と なっ て おり 、 同 歯車 比 設定 時 の 全 界 磁定 格 速度 は 66 km / h に 達する 。

30000 系 の 装着 する SS - 138 ・ 038 （ 社内 形式 TRS - 95 M ・ 95 T ） 同様 に 基礎 制動 装置 が ユニット 化 さ れ 、 基本 設計 も 同一 で ある が 、 SS - 151 ・ 051 台車 において は 高速 運転 時 の 走行 安定 性 向上 目的 で ヨーダンパ が 新設 さ れ た 点 が 異なる 。

常用 制動 を 回生 制動 優先 と し 、 T 車 遅れ 込め 制御 を 実装 し た 電気 指令 空気 ブレーキ ( HRDA - 2 ) で 、 200 系 同様 に 応荷 重 装置 ・ 抑 速 制動 （ 定 速 制御 連動 型 ） ・ 抑圧 制動 を 備える ほか 、 非常 制動 時 に 動作 する 増 圧 機構 が 追加 さ れ た 。

250 系 251 編成 は 207 - 209 編成 同様 に PT - 7112 A を 採用 し た が 、 編成 内 MT 比 が 変更 と なっ た こと に 伴っ て モハ 250 - 2 形 に 2 基 、 モハ 250 - 5 形 に 1 基 それぞれ 搭載 する 形 に 改め られ た 。

250 系 251 編成 において は 207 - 209 編成 同様 に INV 114 - B 0 を 採用 する ものの 、 モハ 250 - 3 形 ・ クハ 250 - 6 形 の 1 編成 2 基 装備 に 改め られ た 。

また 、 ブルー リボン 賞 同様 、 贈呈 式 や 選定 車両 へ の 記念 プレート 貼り 付け が 行わ れる 。

紀元前 の アレクサンドロス 3 世 による 東方 遠征 時 、 インド に サトウキビ の 絞り 汁 を 発酵 さ せ た 「 葦 の 茎 から とれる 蜜 」 が ある と 報告 さ れ て い た が 、 その 発酵 物 を 固め た と 思わ れる 「 サッカラム 」 も 蜂蜜 や 果糖 と 同様 に 菓子 作り に 用い られ て い た と 考え られ て いる 。

果実 と は 全く 異なる 加工 さ れ た 食品 で は ある が 、 嗜好 品 として は 果実 同様 で ある として 「 くだもの 」 と 分類 さ れ た の で は ない か と も 考え られ て いる 。

米 を 原料 と し て いる 点 は 現在 の 麦芽 水飴 と 同様 で ある が 、 製法 は まったく 違っ て い た よう で ある 。

客 家 語 は 、 他 の 中国語 と 同様 に 声調 言語 で あり 、 梅 州 の 発音 で は 平声 、 上声 、 去声 、 入声 の 四声 の 内 、 平声 と 入声 が 陰陽 （ 高低 ） 各 1 対 に 分かれ 、 計 6 つ の 調 類 が ある 。

さらに 、 1598 年 に は 「 司教 国会 議員 」 を 認め 、 教会 （ カーク ） の 推す 3 人 の 司教 に 国会 議員 同様 の 立法 活動 を 許す こと と し た 。

カニ も 同様 に 特定 原材料 に 指定 さ れ て いる 。

時下 食 と は 、 歳 下 食 と 同様 に 、 流星 の 一 種 で ある 天狗 星 （ てん こうせい ） の 精 が 食事 の ため に 下界 に 下り て 来る 時間 で ある 。