アメリカ で は 全 血 及び 血液 成分 製剤 用 の 血液 は 、 アメリカ 赤十字 の 血液 センター 及び 各 病院 が 自家用 に 設置 し て いる 病院 内 血液 センター で 賄わ れ て いる 。

その後 3 ヶ月 の 入院 を 経 て 回復 し 退院 し （ その後 ハワイ 州 ホノルル の 病院 に 再 入院 し た ） 一 時 は 辞任 を 考え た ものの 、 「 今 退任 し 帰国 すれ ば 日本人 は 事件 の 責任 を 感じ て しまう だろ う 」 と 考え 留任 する こと を 決め 、 その後 も 駐 日 大使 として 活躍 し た 。

その 中 で 10 月 3 日 朝刊 に 当時 の 外信 部長 だっ た 大森 実 が 自ら 取材 ・ 執筆 し た 「 米 軍 が 北 ベトナム ・ クイン ラップ に ある ハンセン病 病院 を 爆撃 し た こと は 、 北 ベトナム の 記録 映画 から 見 て 事実 で ある 」 という 報道 に対し 、 記者 会見 で 「 全く 事実 に 反し て いる 」 と 大森 を 名指し する 形 で 批判 し た 。

※ 諏訪 赤十字 病院 および 介護 老人 保健 施設 に 供給 し て い た 諏訪 エネルギー サービス （ 諏訪 ガス ・ 鹿島建設 など の 共同 出資 ） は 、 2011 年 6 月 に 廃止 し た 。

羽村 市内 の 運行 だ が 、 一部 の 時間 帯 は 、 福生 市内 を 通る 公立 福生 病院 経由 ルート で 運行 さ れ て いる 。

2007 年 （ 平成 19 年 ） 2 月 11 日 の 市長 選挙 で は 現職 の 江守 光起 が 引退 を 表明 し た 事 から 、 市立 舞鶴 市民 病院 の 諸 問題 （ 民間 病院 へ の 業務 委託 の 是非 ） と 江守 市政 の 継続 を 唱え て 谷垣 禎一 ・ 伊吹 文明 ら 国会 議員 と 一部 の 府会 議員 および 自民党 が 推薦 し た 前 助役 、 元 市民 病院 院長 や 元 舞鶴 市長 の 親族 の 応援 を 得 て 無所属 で 出馬 し た 元 舞鶴 市 会議 員 で 前 府会 議員 の 齋藤 によって 保守 分裂 し 、 更に 国会 議員 の 福山 哲郎 が 後押し する 民主党 候補 の 他 、 共産党 候補 と 合わせ て 4 名 が 立候補 し て 激しい 選挙 戦 と なっ た が 結果 は 齋藤 が 当選 し た 。

2011 年 （ 平成 23 年 ） 2 月 6 日 の 市長 選 で は 、 現職 の 齋藤 が 再選 を めざし 出馬 し 、 一方 、 齋藤 で は 病院 再編 問題 を 解決 出来 ない と 主張 する 、 舞鶴共済病院 病院 長 の 多々 見 良 三 が 出馬 。

最大 の 争点 が 病院 再編 問題 と なり 、 多々 見 が 大差 で 齋藤 を 下し 当選 し た が 、 病院 再編 問題 以外 の 政策 が あまり 見え ず 、 政治 家 として は 未知数 の 多々 見 の 今後 が 注目 さ れ て いる 。

医師 不足 で 機能 縮小 を 余儀なく さ れ て いる 舞鶴 市民 病院 へ の 補助 助成 や 舞鶴 港 貿易 振興 事業 費 など に 重点 を おく もの で 、 対 前年 比 で 0 . 4 % 減少 し た 。

2007 年 （ 平成 19 年 ） 4 月 に オープン する まい づる 智恵 蔵 の 管理 運営 に 2 , 400 万 円 、 倉谷 工業 団地 に 進出 し た ケンコーマヨネーズ 社 西日本 工場 へ の 補助 金 など 企業 誘致 に 2 億 7 , 750 万 円 、 病院 事業 会計 に 30 億 4 , 606 万 円 、 次期 埋立 処理 場 整備 事業 に 4 億 6 , 243 万 円 など を 計上 し た 。

京都 府 北部 で は 最も 財務 内容 は 良好 な 自治体 で は ある が 、 人口 減少 や 舞鶴 市民 病院 等 、 将来 に 不安 な 要素 な 多く 、 舞鶴 市 は 今後 も 行政 改革 に 取り組む 方針 で ある 。

一般 に は 、 学校 等 （ 小学校 、 中学校 、 幼稚園 など ） 、 福祉 施設 （ 保育 所 、 児童 養護 施設 、 老人 ホーム など ） 、 工場 あるいは 病院 、 寄宿舎 、 軍隊 、 刑務所 など で 一定 の 特定 多数 人 の ため に 食事 を 供する こと 、 あるいは その 食事 そのもの で ある 。

学校 給食 、 病院 給食 、 事業 所 給食 それぞれ の 歴史 について は 各 節 を 参照 。

給食 は 対象 者 （ 学校 、 病院 、 老人 福祉 施設 、 児童 福祉 施設 、 社会 福祉 施設 等 ） によって 分類 さ れる 。

学校 給食 、 病院 給食 、 事業 所 給食 など 。

なお 、 配膳 配 食 の 形式 について は 、 より 具体 的 に は 学校 給食 、 病院 給食 、 事業 所 給食 ごと に それぞれ 異なっ た 分類 法 が ある 。

病院 で 供 さ れる 給食 を 病院 給食 と いい 、 医療 給食 と も 呼ば れる 。

病院 給食 は 患者 に対して 食事 療法 が 必要 と さ れる 場合 や 療養 が 長期 にわたる 場合 に 入院 生活 を より 快適 に する という 役割 を 持つ 。

病院 において は 、 「 食事 療養 」 と 呼ば れ 、 療養 の 給付 の 一つ として 行わ れる 。

その 一方 で 、 配膳 に 時間 が 掛かる ・ 病院 全体 で 一律 の メニュー しか 出さ ない 事 から 、 長らく は 「 冷め て しまっ て い て 美味しく ない 」 や 「 食欲 が そそら れ ない 」 と も さ れ 、 胃腸 へ の 負担 が 掛から ない よう に 薄 味 で ある こと も あっ て 、 あまり 好意 的 に は 受け取ら れ なかっ た が 、 近年 で は 食生活 の 多様 化 や 、 医療 も サービス 業 で ある という 考え も あっ て 、 集中 調理 で も カフェテリア 方式 を 導入 する ・ メニュー を 幾つ か の 種類 を 設け て 選ば せる ・ 配膳 方法 を 改善 する など し て 、 きめ 細やか な メニュー を 温かい まま 提供 し て いる 病院 も ある 。